El agua en la nutrición

Ávila Rosas Héctor , Aedo Santos Angeles , Levin Pick Gabriela

Resumen


Aunque no encontramos estudios sólidos y estructurados que re- comienden el consumo de agua, el problema principal identificado fue el excesivo consumo de bebidas azucaradas. El consumo de 1 a 1.5 mL de agua por kcal de consumo energético es un referente, que debe incluir variaciones de clima, actividad física y tipo de dieta. En menores de seis meses de edad, toda el agua debe provenir de la leche materna, a razón de 100 a 190 mL/kg/día; de seis a 12 meses, 800 a 1000 mL/día, sumando leche materna e introducción progresiva de agua a partir de los seis meses de edad. Los niños de dos a tres años deben consumir 1,300 mL/día, y los de cuatro a ocho años, 1,600 mL/día. De nueve a 13 años, las mujeres deben consumir 1,900 mL/día y los hombres 2,100 mL/día. Para los mayores de 14 años se recomienda el mismo de consumo de agua que para los adultos.

Palabras clave


Consumo energético ;leche materna ;consumo de agua ;bebidas azucaradas ;

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DOI: http://dx.doi.org/10.18233/APM34No2pp109-114

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