Revisión comprensiva del uso eficaz de fructooligosacáridos en el proceso salud-enfermedad en niños

Fructooligosaccharides in Children

Resumen

Hoy en día, los profesionales de la salud que atienden niños saben que sus decisiones para prescribir probióticos se basan en las propiedades específicas de la cepa probiótica que elijan. La evidencia científica generada durante las últimas décadas respalda dicha toma de decisiones. Los prebióticos y postbióticos son otros actores importantes que están involucrados en la prescripción de productos naturales; sin embargo, estos productos tienen historias similares a las de los probióticos. La inulina de la achicoria y los fructanos de las plantas de agave están potenciando su uso en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades. Sin embargo, los hallazgos experimentales muestran que existen diferencias en el mecanismo de acción de estos carbohidratos no digeribles dependiendo de su origen, estructura y propiedades fisicoquímicas. Aunque la mayoría de los estudios demuestran los efectos benéficos de estos fructanos para la salud humana, existe controversia sobre su uso en algunas condiciones pediátricas. Por lo tanto, el objetivo principal de esta revisión es brindar a los profesionales de la salud que atienden niños evidencia comprensiva, con sustento científico y actualizada sobre el uso de los fructanos de plantas para hacer frente a diversas enfermedades de la infancia.