Actualidades en el tratamiento nutricional de la fenilcetonuria

  • Sara Guillén-López Acta Pediátrica de México
  • Marcela Vela-Amieva
Palabras clave: Fenilcetonuria, PKU, fenilalanina, PHE, errores innatos del metabolismo

Resumen

La fenilcetonuria (PKU por sus siglas en inglés) es una enfermedad metabólica compleja; si no se diagnostica ni trata oportunamente causa retraso mental. El tratamiento nutricional se dificulta si no se conocen las recomendaciones para el empleo de macro y de micronutrimentos. Para la prescripción correcta del tratamiento se deben tomar en cuenta, además de los niveles sanguíneos de fenilalanina (PHE) y tirosina (TYR), múltiples factores, como la edad, el sexo, el patrón de crecimiento y las enfermedades intercurrentes. El objetivo de este artículo es mostrar algunos de los fundamentos básicos del tratamiento nutricional de esta enfermedad, con el fin de que sirvan de orientación a los profesionales de la salud involucrados en la terapia de PKU; se hace énfasis en el uso de proteínas y en el aspecto energético del tratamiento, así como en la necesidad de una estrecha vigilancia de los niveles del ácido docosahexaenóico (DHA), del hierro, calcio, selenio, zinc y vitaminas del complejo B en el organismo del paciente.
Publicado
2014-07-09
Cómo citar
Guillén-López, S., & Vela-Amieva, M. (2014). Actualidades en el tratamiento nutricional de la fenilcetonuria. Acta Pediátrica De México, 32(2), 107-114. https://doi.org/10.18233/APM32No2pp107-114
Sección
Artículo de revisión